Блог пользователя Игорь Русанов

Знаменитая картошка Крымская роза один из немногих уникальных сортов полуострова. Крымчанами любима. Курортникам никак особо не презентуется, а зря. Ведь это одно из наслаждений начала сезона, когда каждого гостя надо завлечь.
Если картофель садят в февральские оттепели, а весна без морозов, то уже в мае продают на базарах. 
Лучшие оптовые рынки для покупки фруктов и овощей: Привоз Симферополь, Джанкой, райцентр Нижнегорское, село Вилино Бахчисарайского района (удобно для автотуристов, отдыхающих на Западном побережье Крыма) , село Первомайское Кировского района (удобно для тех кто отдыхает в Коктебеле и Феодосии). Для гостей Евпатории с автомобилями лучше за покупками ездить на рынок города Саки.
Варить, запекать или жарить в масле только в кожуре. Вина только белые сухие с насыщенным пряным вкусом и ароматом.

Все места киносъемок в Крыму практически доступны для поездок, даже на экскурсионных автобусах, поскольку для съемки фильмов всегда задействовано большое число автомобилей. В Интернет существует теперь огромное число сайтов и публикаций об истории съемок, разные курьезы, киноляпы и прочее.
В нашем обзоре главное - это места киносъемок, поскольку на каждом крымском курорте не только проводят специальные экскурсии, но живут и люди, которые снимались в массовых сценах.
Именно на месте и с реальными участниками событий - самое большое удовольствие от путешествия. Ну а спланировать маршрут поможет наш обзор.
Наш список самый большой, но он далеко неполный. Вероятно, включает не более 10 % от того, что снималось в Крыму. Мы приводим самые успешные, любимые, запомнившиеся фильмы. В комментариях к этому обзору приглашаем делиться личными впечатлениями не только о кино, но и о качестве экскурсий, ссылки на личные фото-репортажи приветствуются!

Еду в Крыму готовят на пару, варят, жарят. Широко распространены различные пироги, начиненные мясом, картофелем, тыквой, рисом, сыром, орехами и другими начинками, нередко слоённые (кобете, бурма, локъум, пите).
Особой популярностью пользовались пресные пирожки с бараньей или говяжьей начинкой жареные в масле (чиберек) или без масла (янтыкъ), а также пельмени (къашыкъ-аш или татар-аш), отварная лапша с фасолью (сюзме бакъла), отварные кусочки теста (макъарне, акъчачыкъ), приправленные молотым орехом или простоквашей с чесноком.
В специальных печях (фурун) пекли пшеничный или ржаной хлеб (отьмек), а также различные виды изделий из теста (комеч, къалакъай, къалач; малай - только из кукурузной муки).
Распространена была также круто заваренная из проса, риса, гречки каша (паста), иногда с тыквой.
Из сладких мучных изделий можно отметить приготовленные на масле и сметане печенья (къурабие), рогалики с орехом (джевизли бойнузчыкълар), различные виды иных сладостей - шекер къыйыкъ, къадайыф, бакълава.
Широко употреблялась в питании также птица, как домашняя, так и дикая и прочая дичь.
Среди жидких блюд большое место занимают различные виды супа (шорба): мясные, овощные, молочные. Иногда в суп кладут кусочки теста, размеры и форма которых имеют различные названия. В соответствии с этим называют всё кушанье: лакъша, салма, алюшке, умач.

Первая декада мая в Крыму это отдельный высокий сезон, короткий, но с невероятной плотностью событий, обилием публики и всеобщим праздничным настроем. После 12 мая резкое курортное затишье, а на побережье ремонтные работы, покраска и даже продолжение строительства.
В горах весь май это полноценный, яркий, разнообразный сезон походов, спортивных и экстремальных занятий, загара, купания в полноводных бодрящих водопадах и быстро прогревающихся горных озерах.
На Ай-Петри в отдельные годы, если снег не смыли дожди, возможен и зимний спорт. Но солнца в мае тут всегда в избытке, как и ароматов цветущих растений.
Православная Пасха в 2016 году приходится на 1 мая, а праздничная (светлая) неделя – на период со 2 по 8 мая.
Главное событие крымского мая, самый важный, яркий и многолюдный праздник День Победы в Севастополе. 9 мая 2016 года военный парад на центральных улицах города-героя, военно-морской парад кораблей Черноморского флота России и показательные полеты боевой авиационной техники.

Чебурек (чуберек, чиберек, чеберек, чир-чир) это пирожок из тонкого слоеного теста с разнообразной начинкой, жарится в кипящем курдючном жире по правилам, но сейчас в растительном масле, обычно подсолнечном. Янтык (янтых) отличается от чебурека лишь тем, что жарится на сковороде и получается суше.

В развитии высшего образования в Российской империи и Советском союзе Крым стал, прежде всего, местом научных исследований и открытий (многие из которых сделаны совсем молодыми людьми), экспедиций в области археологии, геологии, почвоведения, ботаники и зоологии, этнографии и антропологии.
Для образовательного туризма Крым имеет самое большее в СНГ разнообразие музеев и научных центров. Студентов и продвинутых старшеклассников из разных стран принимают базы геологических, экологических и даже художественных практик.
В 1960-70-е сложилась целая система пансионатов и баз отдыха российских и украинских вузов, связанных между собой общими графиками спортивных соревнований, культурных акций, трудовых десантов и веселого студенческого братства: Гурзуф - Сумский университет, Карабах (Алушта) - Харьковский политехнический университет, Береговое Бахчисарайского района - Киевский университет, Профессорский уголок (Алушта) - Львовский политехнический институт, мыс Сатера (Алушта) - Московский энергетический институт и Московский авиационный институт, Малореченское (Алушта) - Симферопольский университет.Крымскому сервису многое прощается только потому что сюда приезжает образованная публика, чтобы не столько насладиться комфортом, сколько вспомнить бесшабашную молодость.
Туризм выпускников - одно из наиболее интересных направлений крымского туризма!

Февраль в Крыму не считается сезоном для отдыха, массовых фестивалей и праздников, рассчитанных на приезжую публику обычно нет. Но для активного туризма, экстрима, спорта, танцев, гастролей творческих коллективов даже и звёздного уровня атмосфера отличная и в феврале. Это также идеальное и напряженное время деловых поездок, выставок, презентаций, изучения инвестиционных предложений.
На Южном берегу от бухты Ласпи (Севастополь), до Алушты обычно сухо, солнечно и безветренно. Королевой зимнего отдыха является Ялта.
Вечнозеленые южнобережные парки всю зиму радуют цветущими растениями. Это множество экзотических деревьев и кустарников со всех континентов. В горных лесах зацветает фундук и "шайтанова ягода" кизил. 
 Низкое зимнее солнце удивительным образом заливает "сковородочки" скальных хаосов. Особый ореховый загар аристократический признак яхтсменов, альпинистов, игроков в гольф и всех, кто много бывает на открытом и чистом воздухе зимой. Но в Крыму это не особо дорого. Цены в отелях, имеющих бассейны с подогретой морской водой, в феврале минимальны.
На Ай-Петри и еще паре мест зимнего спорта можно кататься на лыжах и сноуборде, а выбор экскурсий и активного туризма огромен. Это при весьма комфортных погодах и массе культурных, спортивных событий и развлечений.
На склонах гор в оттепели обильно растут грибы. А в море еще и ловится вкусная рыба!

Военно-историческая реконструкция, историческое фехтование, стрельба из лука в стилизованных под средние века тирах, выставки средневековых орудий пыток и казней, тематические харчевни и парки развлечений, а также костюмированная "моментальная" анимация на фотостопах с декорациями, оружием, посудой и прочей атрибутикой являются сегодня обязательной частью любого популярного туристического региона.
В Крыму наиболее развиты рыцарские фестивали и реконструкция вооружения западно-европейского рыцарства.
Но надо исходить, все-таки из того, что даже в период расцвета владений итальянской купеческой республики Генуя, франки (так называли в Крыму католиков, выходцев из Западной Европы) составляли очень незначительную часть населения. Даже в столице крымских генуэзских владений Кафе (Феодосия), большинство купечества и военной аристократии составляли урумы (римляне) - православные тюркоязычные потомки византийцев, крымских готов и тавроскифов.
У византийцев очень интересно переплетались каноны православия и культ предков, а также обожествление императорской власти, поэтому в каждом родовом храме среди икон и фресок были достоверные по одежде и чертам лица, и даже по вооружению и конской сбруе изображения династических святых. Широко известны изображение небесного покровителя дома Гаврасов (князей Мангупа) святого воина Феодора.
Таким образом, историческая основа для реконструкции византийского вооружения и костюма в Крыму чрезвычайно богата, внешне ярка и привлекательна.
Вполне понятно, что сейчас крымскому туризму наиболее интересны не идеалы западного рыцарства, весьма неоднозначные, а прямые культурные связи между Русью и Византией, которые проходили через Крым по нескольким осям: Херсонес таврический (Севастополь), Сурож (Судак), Кафа (Феодосия) и Солхат (Старый Крым), Боспор-Воспорус-Корчев- Черкио (Керчь).
Для жителей Москвы более привычным является изображение св. Георгия, сидящим на коне, поражающим копьём змия. Здесь хорошо видны расшитые жемчугом сапоги воина, драгоценная упряжь лошади, хвост которой тоже украшен. Важный приём в костюме и доспехе Византии, когда контрастного цвета одежды одеваются одна на другую. Заметьте: белый, синий и красный - это наиболее естественные и популярные цвета туник и других элементов многослойной одежды.

Крым издавна был базой для подготовки спортсменов всего Советского Союза к Олимпийским играм, поэтому в прежние годы построено множество уникальных спортивных сооружений и школ олимпийского резерва.

Место силы — родник Ай-Йори (Святого Георгия) над Алуштой имеет координаты: 44° 20' 21.71" северной широты, +34° 20' 11.76" восточной долготы или 44° 40.394' N, 34° 20.350' E.